NTR
Mijn Klokhuis
Inloggen
> Wachtwoord of inlognaam vergeten?

Heb jij geen Mijn Klokhuis account?

Inschrijven
Meld je aan!

VISKWEKERIJ

Naar boven

Veel vis die we eten komt uit de viskwekerij. Want sommige vissoorten zijn beschermd en mogen maar beperkt worden gevangen. Daarom is zalm en forel bij de visboer tegenwoordig vooral kweekvis. Bart ontdekt een vis waarvan het kweekproces in ons land is uitgevonden: de claresse. Hij laat zien hoe claressen in enorme bakken met tienduizenden tegelijk worden gekweekt.

Vandaag is het Landelijke Appelplukdag, dus Het Klokhuis moet wel over appels gaan! Hoe maak je van appels appelsap? Margreet helpt in de boomgaard een handje met plukken en ziet daarna in de fabriek hoe van de appels sap wordt gemaakt. Dat is wel even iets anders dan een appeltje voor de dorst schillen.

Bart gaat mee palingvissen, maar hij laat ook zien hoe paling wordt gekweekt. En hij ziet hoe voor wetenschappelijk onderzoek de palingtrek wordt nagebootst. Daarnaast wordt er een leuk liedje gezongen.

Hoe kan je verse groente het beste bewaren? Margreet volgt het conserveren van doperwten: van de oogst op het land tot het glazen potje. Binnen zes uur zitten de verse erwtjes achter het glas. Hoe krijgen ze dat nou ze snel voor elkaar? En hoe blijven ze vers?

Hoe maak je van appels appelsap? Margreet helpt in de boomgaard een handje met plukken en ziet daarna in de fabriek hoe van de appels sap wordt gemaakt. Dat is wel even iets anders dan een appeltje schillen.

Ernst gaat in Zuid-Limburg naar wijngaard 'de Apostelhoeve'. Hij komt precies te weten hoe je van druiven een lekker Hollands wijntje maakt. Het juiste oogstmoment, de druivensoort en de wijze van persen zijn smaakbepalend.

Om te voorkomen dat we de Noordzee helemaal leeg vissen, wordt de visstand goed in de gaten gehouden. Maar hoe tel je nou vissen in zo'n gigantische zee?

Kijk ook naar:
Naar beneden

Bart's Blog

Bart presenteert etappekaas zevende etappe

Voor de dag ermee! Het kaasje van vandaag is de Sainte Maur...

10072008349

Foto's

Is dit niet wat je zocht?
Probeer dan één van de onderstaande woorden.

Doe mee met het Klokhuis

sluiten

Wil jij je eigen games en sketches bewaren of vragen stellen in Het Klokhuis? Schrijf je dan in. Ben je al ingeschreven? Dan kun je hier inloggen.

Een veilig wachtwoord moet bestaan uit minimaal 10 tekens en een combinatie van letters en cijfers.

Wachtwoord vergeten?

sluiten

Vul hier je e-mailadres in. Je krijgt dan een e-mail van het Klokhuis met je inlognaam en een nieuw wachtwoord.