De jak is het belangrijkste dier in Tibet. Het is een soort rund dat de bevolking voorziet van wol, leer, boter en vlees. De huid van de jak wordt bijvoorbeeld gebruikt om boten van te maken. En van de huid en het haar samen maken de Tibetanen tenten en laarzen. Omdat de jak heel sterk is, kan hij op het platteland de ploeg trekken. En als er veel vliegen zijn, jaagt hij die met zijn staart weg. De droge mest van de jak is geschikt als brandstof. Omdat in de hoge bergen van Tibet geen bomen groeien, is dat erg handig. Een Tibetaan stookt zijn vuurtje niet met hout, maar met poep van de jak! Het vlees en de melk van de jak zijn het belangrijkste voedsel voor de Tibetanen. Van de melk wordt ook jakboter gemaakt, dat ook gegeten wordt, maar dat ook als zonnebrandcrème dient. Het beschermt handen en gezicht tegen de felle zon en de bijtende kou. De jak is echt een handig dier!
